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종자⑥                                                                2026

토종씨앗 특성연구를 위한

작물별 특성조사 기록지

참외

ORIENTAL MELON

(Cucumis melo L. var. makuwa Makino)

이 기록지의 작성 기준은 국립종자원, 농업유전자원센터 작물별 특성검정을 방식을 참조하여 토종씨드림 토종작물 특성연구에 맞게 수정·보완하여 제작하였습니다.

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토종씨드림 특성조사 종자 목록〔참외〕

번호	SD번호	지역번호	씨앗이름	이력	특성	비고
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토종씨앗 특성조사표〔참외〕                    http://www.seedream.org

토종씨드림 참외 특성별 조사기준 및 방법

번호	특 성	조사방법	조사시기
1	싹튼비율	전체 심은 씨앗 중 발아된 씨앗의 비율을 봅니다.	초기성장기
2	씨뿌린날	종자를 땅에 심은 날짜를 적으세요.
3	아주심은날	기른 모종을 본밭에 아주심기 한 날입니다.
4	꽃핀날	전체 포기의 절반(50%) 정도 꽃이 활짝 핀 날입니다.
5	꽃종류	암꽃, 수꽃, 혹은 둘 다 가진 꽃이 섞여 있는지 보세요.
6	잎갈라짐정도	11마디 이상 자란 줄기에서 5~8번 마디의 다 자란 잎 테두리 파임 정도를 보세요.	최대성장기
7	잎표면주름정도	13번 마디의 근처의 가장 큰 잎을 골라 표면의 울퉁불퉁한 정도를 보세요.
8	잎가장자리톱니정도	13번 마디의 근처의 가장 큰 잎을 골라 테두리 톱니 정도를 보세요.
9	열매거둔날	전체 열매의 50% 이상이 노랗게 다 익은 때입니다.
10	참외모양	다 익은 참외의 전체적인 생김새를 관찰하세요.	수확기
11	세로단면모양	참외를 세로로 잘랐을 때 나타나는 단면의 형태입니다.
12	꼭지모양	참외 위쪽(꼭지 쪽)이 어떻게 생겼는지 확인하세요.
13	밑동모양	참외 아래쪽(꽃자리 쪽)이 어떻게 생겼는지 보세요.
14	골깊이	참외 표면에 홈처럼 파인 골의 깊은 정도입니다.
15	골색	참외 골의 색깔입니다.
16	껍질색	수확할 때 껍질의 전체적인 바탕색을 확인하세요.
17	껍질무늬색	껍질에 나타난 무늬의 색깔을 조사하세요.
18	무늬촘촘함	껍질 무늬가 얼마나 촘촘하고 선명한지 보세요.
19	속살색	껍질 안쪽, 우리가 먹는 부위의 색을 봅니다.
20	씨붙은곳색	씨앗이 몰려 있는 가장 안쪽 부분의 색입니다.
21	참외너비	참외의 가장 굵은 가로 길이를 측정하세요.
22	참외길이	꼭지부터 밑동까지 참외의 전체 세로 길이입니다.
23	속살두께	세로로 잘랐을 때 가장 두꺼운 부분의 살 두께를 잽니다.
24	배꼽크기	참외 밑동에 있는 꽃자국(배꼽)의 지름을 잽니다.
25	단단함정도	속살 가운데 부분을 직접 눌러 얼마나 단단한지 봅니다.	수확후
26	단맛	참외 중심부의 즙을 내어 단맛의 강도를 측정하세요. (성주참외 당도 11Brix이상 '9매우달다' 측정)
27	저장성	수확 후 얼마나 오랫동안 신선하게 보관되는지 확인하세요.
28	씨앗색	수확 후 씨앗의 색깔이 어떤지 관찰하세요.	채종기
29	씨앗귀	씨앗 끝이나 옆에 달린 날개(귀) 모양의 돌기가 있는지 봅니다.
30	씨앗천알무게	잘 마른 씨앗 1,000알의 무게를 재어 상태를 확인하세요.

참외 특성조사표 설명

특성조사 시기

조사시기	내용	설명	조사항목
초기성장기	심기와 첫 자람	씨뿌림·아주심기 및 초기 자람새 기록	특성 1~5
최대성장기	한창 자람새	키, 줄기, 잎이 가장 왕성(최대 크기)할 때의 기록	특성 6~9
수확기	열매·포기 모양새	열매·포기의 크기, 무게, 겉모양 기록	특성 10~24
수확후	맛·식감·저장성	맛, 식감, 저장도 등 특징 기록	특성 22~24
채종기	씨앗 받기	씨앗 관찰 및 무게 기록	특성 25~30

특성조사 표현형태 참고

특성 5. 꽃종류 (그림 출처: 국립종자원)

한 식물체에 수술만 있는 웅성화(수꽃)와 암술만 가진 암꽃(단성화)이 함께 피어 있는지 또는 수술만 있는 웅성화(수꽃)와 암술, 수술 모두 갖춘 양성화가 함께 피어 있는지 조사한다.
수꽃	암꽃(단성화)	암꽃(양성화)

특성 6. 잎갈라짐정도 (그림 출처: 국립종자원)

특성 7. 잎몸 : 요철 (그림 출처: 농업유전자원센터)

1	3	5
약하다	중간	강하다

특성 8. 잎장자리톱니정도 (그림 출처: 국립종자원)

1	3	5
매우 약하다	약하다	중간

특성 10. 과실모양 (그림 출처: 국립종자원)

특성 11. 세로단면모양 (그림 출처: 국립종자원)

특성 12. 꼭지모양 (그림 출처: 국립종자원)

뾰족	둥글	평평

특성 13. 밑동모양 (그림 출처: 국립종자원)

뾰족	둥글	평평

특성 14. 골깊이 (그림 출처: 국립종자원)

1	3	5
매우 얕다	중간	매우 깊다

특성 15. 골색 (그림 출처: 국립종자원)

1	3	4
백색	녹색	은색

특성 16. 껍질색 (그림 출처: 국립종자원)

2	3	4	5
노란빛백색	노란색	녹색	회녹색

특성 18. 무늬촘촘함 (그림 출처: 국립종자원)

2	3	4
성김	중간	조밀

특성 19. 속살색 (그림 출처: 국립종자원)

녹색빛 백색	노란빛 백색	주황색
5	6	7

특성 23. 속살두께 (그림 출처: 국립종자원)

특성 28. 씨앗색 (그림 출처: 국립종자원)

1	2	3
백색	크림색	갈색

특성 29. 씨앗귀 (그림 출처: 국립종자원)

1	9
없다	있다

토종씨앗 특성조사표〔참외〕                   http://www.seedream.org

SD

종 자 명 :

종자이력 :

조 사 자 :

조사지역 :

조사기간 :

재배방법 : 무비닐, 비닐멀칭, 무투입, 발효퇴비, 무농약, 친환경농약

토양상태 : 모래흙, 모래진흙, 참흙, 질참흙, 질흙

교잡여부 : □순계유지  □교잡우려 (사유:                                                  )

농가 씨앗보존 여부 : □유지  □미유지  □씨앗소실 (사유:                                   )

시기	번호	특 성	표 현 형 태												조사품종
			0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	99	측정값	단위
초기성장기	1	싹튼비율														%
	2	씨뿌린날														월/일
	3	아주심은날														월/일
	4	꽃핀날														월/일
	5	꽃종류 (★그림참조)		단성화	양성화											1~2
최대성장기	6	잎갈라짐정도 (★그림참조)		약함		중간		강함								1~5
	7	잎표면주름정도 (★그림참조)		약함		중간		강함								1~7
	8	잎가장자리톱니정도 (★그림참조)		매우함		약함		중간								1~3
	9	열매거둔날														월/일
수확기	10	참외모양 (★그림참조)		원형	배꼽부분편편한형	편원형	타원형	서양배모양	달걀형	도란형	길게늘어진형	기타		혼립		1~9
	11	세로단면모양 (★그림참조)		난형	중간 타원형	넓은 타원형	원형	사각형	편원형	도란형	가늘고 긴 형	기타				1~9
	12	꼭지모양 (★그림참조)		뾰족	둥글	평평	기타									1~4
	13	밑동모양 (★그림참조)		뾰족	둥글	평평	기타									1~4
시기	번호	특 성	표 현 형 태												조사품종
			0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	99	측정값	단위
수확가	14	골깊이 (★그림참조)		매우 얕다	얕다	중간	깊다	매우 깊다								1~5
	15	골색 (★그림참조)		백색	녹색	은색	기타	혼립								1~5
	16	껍질색 (★그림참조)		백색	노란빛백색	노란색	녹색	회녹색	기타							1~6
	17	껍질무늬색	없음	백색	황색	녹색	회녹색	기타						혼립		0~5
	18	무늬촘촘함 (★그림참조)		없거나 매우 성김	성기다	중간	조밀다	매우 조밀함								1~5
	19	속살색 (★그림참조)		크림색	노란색	녹색	은색	녹색빛백색	노란빛백색	주확색	기타					1~9
	20	씨붙은곳색		흰색	녹색빛 백색	녹색	노란빛 백색	주황색	기타							1~6
	21	참외너비														cm
	22	참외길이														cm
	23	속살두께(★그림참조)														mm
	24	배꼽크기														mm
수확후	25	단단함정도		무름	중간	단단함										1~3
	26	단맛		없다	약간달다	중간	달다	매우달다						혼립		1~9
	27	저장성		짧다	중간	길다										1~3
채종기	28	씨앗색(★그림참조)		백색	노란빛백색	갈색	기타									1~4
	29	씨앗귀(★그림참조)	없다	있다												0~1
	30	씨앗천알무게														g

* 표현형태의 해당하는 계급치를 숫자로 기재하고 실측치가 있는 경우에는 각 조사항목의 단위에 맞게 기재하여 주십시오.

토종씨앗 특성조사표〔참외〕(예시)              http://www.seedream.org

SD 금싸라기

모양 특성	모양, 색, 크기 등 크기: 보통 300~500g 정도이며, 한 손에 들어오는 타원형이다. 모양: 긴 타원형이며, 표면에 10~12개의 선명한 흰색 골이 파여 있다. 색상: 전체적으로 진한 황금색(노란색) 바탕에 골 부분은 하얀색을 띤다. 육질: 과육은 흰색이며 중심부에 달콤한 태좌(씨가 붙은 부분)가 발달해 있다.
재배 특성	재배시기, 수확량, 꽃특성, 내병성 등 계절계절: 주로 봄부터 여름까지 재배(시설 하우스는 겨울~봄 재배). 꽃의성질: 한 그루에 수꽃(단성화)과 양성화(암술+수술)가 함께 피는 '웅성양성동주' 식물이다. 재배기간: 정식(모종심기) 후 약 70~90일이면 수확이 가능하다. 착과특성: 열매(양성화)는 어미·아들줄기보다 손자줄기에 주로 맺히므로 순지르기 필수.
맛 식감	오미(5美)정도, 식감, 수분감 등 식감: 과육이 치밀하여 아삭아삭 씹히는 맛이 일품이다. 맛: 당도가 12~15 Brix로 매우 높고, 특유의 은은하고 달콤한 향이 강하다. 특징: 씨가 붙어있는 '태좌' 부분이 가장 달고 수분이 많다.
활용도	생과용: 껍질을 깎아 신선한 상태로 바로 먹는 것이 가장 일반적이다. 장아찌: 덜 익은 참외나 끝물 참외를 소금물이나 간장에 절여 장아찌 활용. 샐러드/생채: 얇게 썰어 샐러드에 넣거나 고춧가루 양념에 버무려 참외생채로 먹기도 한다.

토종씨앗 특성조사 사진〔참외〕(예시)           http://www.seedream.org

사진촬영 : 6부위

①꽃, ②풋과실, ③성숙과실, ④성숙과실 세로단면, ⑤성숙과실 가로단면, ⑥잎 ⑦종자

SD

사진1: 꽃(2025-08-13)	사진2: 풋과실(2025-08-22)
사진3: 성숙과실(2025-08-21)	사진3: 성숙과실(2025-08-21)
사진4: 성숙과실 세로단면(2025-08-21)	사진5: 성숙과실 가로단면(2025-08-21)
사진6: 잎(2025-07-29)	사진7: 종자(2025-09-10)