땅속으로 수염뿌리를 뻗는 벼과 벼속의 식물 벼. 

벼는 과거 청동기 시대부터 한반도에서 널리 재배되었다고 합니다. 

한반도 거주민들은 그래서, 벼롤 이용해 주식인 쌀밥도 먹고, 술이나 떡 등 다양한 먹을거리로 활용하고 있습니다. 

벼의 잎은 광합성을 하는 편평한 잎몸(상부)과 이를 지탱하는 잎집(하부)로 이루어져 있습니다. 잎집은 줄기를 감싸듯이 둘둘 말려 있습니다. 

벼의 뿌리는 땅속 깊이 뻗는 심근형입니다. 뿌리의 갈라짐은 많은 편이고, 뿌리의 생장 속도는 빠른 축에 속하며, 잔뿌리가 많이 발달합니다.

벼의 수염뿌리는 한 그루에 500~1000개 정도 생기고, 뿌리의 호흡에 필요한 산소를 잎에서 운송하기 위해 뿌리에 세로로 이어진 빈 공간이 있다고 하지요.  

또한, 뿌리에서 산소를 분비해 뿌리 주변의 흙을 산화시키기도 한답니다. 

이러한 벼는 약간 진흙인 땅을 좋아하고, 건조한 땅보다는 습한 곳을 매우 좋아합니다.

벼는 아버스큘라Arbuscular 균근균과 공생한다고 알려져 있기도 합니다.  

벼는 물속에서도 뿌리가 썩지 않고 생장합니다. 

외떡잎식물인 벼의 뿌리는 줄기의 기부 마디에서 많은 막뿌리(冠根)가 나와 수염뿌리 모양의 뿌리 체계를 만듭니다. 이 뿌리는 땅속 깊이 40cm까지 뻗지요.

벼의 뿌리는 발아 단계에서는 쌍떡잎식물처럼 원뿌리, 곁뿌리, 막뿌리를 구별할 수 있습니다.

벼의 줄기에서는 규칙적으로 새로운 잎이 나오는데, 그와 동조해 뿌리 밑동의 마디에서 관근이 발생합니다. 또한, 생육함에 따라 가지치기(싹, 분얼)가 되면서 생장합니다. 

육상 식물의 뿌리는 보통 토양 속의 산소를 이용해 호흡을 하고, 뿌리의 생장이나 양분의 흡수에 필요한 에너지를 만들어 냅니다. 그러나 물을 댄 논에서는 산소가 안정되지 않아 뿌리가 호흡하기 어려워져 습해를 받습니다. 그래서 벼는 뿌리에 통기 조직이라 부르는 빈 공간을 만들어 줄기와 잎에서 공기를 뿌리로 보냄으로써 산소를 고루 퍼뜨려 뿌리의 호흡을 돕습니다.