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종자⑩                                                                2026

토종씨앗 특성연구를 위한

작물별 특성조사 기록지

벼

Rice

(Oryza sativa L.)

이 요령은 국립종자원, 농업유전자원센터 작물별 특성검정을 실시하는 요령을 참조하여 토종씨드림 특성연구에 맞게 수정 보완하여 제작하였습니다.

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토종씨드림 특성조사 종자 목록〔벼〕

번호	SD번호	지역번호	씨앗이름	이력	특성	비고
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토종씨앗 특성조사표〔벼〕                      http://www.seedream.org

토종씨드림 벼 특성별 조사기준 및 방법

번호	특 성	조사시기 및 방법
1	발아율	전체 심은 씨앗 중에 발아한 씨앗의 비율
2	침종일	씨앗(볍씨)을 싹을 틔우기 위해 물에 담근 날
3	파종일	싹튼 씨앗을 흙(모판)에 심은 날
4	정식일	모를 논에 옮겨 심은 날(모내기한 날)
5	출수일	논 전체 줄기 중 50% 정도에서 이삭이 밖으로 나온 날
6	성숙일	벼가 다 익은 날(알곡 80% 정도가 손톱으로 눌러도 안 들어갈 만큼 딱딱해진 때)
7	잎색	잎의 색깔(모내기 전과 최고조로 자랐을 때 2회 조사)
8	식물체:생장습성	벼 줄기가 땅에서 얼마나 벌어져서 자라는지 각도 조사(그림참조)
9	지엽자세	이삭 바로 밑에 있는 가장 위쪽 잎이 서 있는지 처져 있는지의 각도(그림참조) *지엽: 이삭 바로 밑에 위치하는 잎으로 성장을 멈추는 마지막 잎(끝잎)
10	이삭자세	익으면서 이삭이 고개를 숙이는 정도(그림참조)
11	지경의자세	이삭에 붙은 작은 가지들이 벌어진 정도(그림참조) *지경:이삭의 가지
12	이삭낟알색	벼의 껍질(왕겨)의 색깔(유숙기 및 황숙기 2회 조사)
13	까락색	벼알 끝에 붙은 수염의 색깔(유숙기 및 황숙기 2회 조사)
14	까락길이	벼알에 끝에 붙은 수염의 길이로 이삭에서 가장 긴 까락 길이
15	이삭길이	까락을 제외한 이삭목에서 이삭 끝까지의 길이(그림참조)
16	키	땅바닥부터 이삭목까지의 줄기 길이
17	대굵기	잘 자란 줄기의 맨 아랫부분 절간의 대 굵기 측정
18	포기당이삭수	한 구멍에 심은 벼 한 뭉치에서 나온 전체 이삭 개수(유효분얼수)
19	이삭당벼알수	한 이삭당 낟알의 수
20	도복정도	벼의 쓰러짐 정도(등숙기~성숙기 조사)
21	종피색	껍질을 벗긴 알맹이(현미)의 겉색깔(성숙기 조사)
22	배유형	현미 속살이 찰진지(찰벼) 맑은지(메벼) 확인
23	현미천중립	현미의 1,000알 무게

벼 특성조사표 설명

특성조사 시기

특성 1~5, 특성 7~13 : 성숙기(채종기) 전에 조사한다. 특별히 명시되지 않는 한, 식물체 및 잎에 관한 모든 특성은 잎이 최대크기에 도달한 시기, 즉 개화종기(꽃이 전부 지는 시기) 직후에 조사하여야 한다.

특성 6, 특성 14~23 : 수확직전 혹은 수확기에 조사한다.

특성조사 표현형태 참고

특성 8. 식물체:생장습성 (그림 출처: 국립종자원)

	직립 3. 반직립 5. 중간 7. 반포복 9. 포복

특성 9. 지엽자세 (그림 출처: 국립종자원)

직립	3. 반직립	5. 수평으로 젖혀짐	7. 아래로 강하게 젖혀짐	9. 아래로 매우 강하게 젖혀짐

특성 10. 이삭자세 (그림 출처: 국립종자원)

			a. 이삭목 `
직립	2. 반직립	3. 굽음	4. 강하게 굽음

특성 11. 지경의자세 (그림 출처: 국립종자원)

주경과 완전히 밀착된	3. 직립	5. 반직립

특성 15. 이삭길이 (그림 출처: 국립종자원)

		a. 길이 b. 이삭목

토종씨앗 특성조사표〔벼〕                      http://www.seedream.org

SD

종 자 명 :

종자이력 :

조 사 자 :

조사지역 :

조사기간 :

재배방법 : 무비닐, 비닐멀칭, 무투입, 발효퇴비, 무농약, 친환경농약

토양상태 : 모래흙, 모래진흙, 참흙, 질참흙, 질흙‘

교잡여부 : □순계유지  □교잡우려 (사유:                                                  )

농가 씨앗보존 여부 : □유지  □미유지  □씨앗소실 (사유:                                   )

번호	특 성	표 현 형 태												조사품종
		0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	99	계급	실 측 치	단위
1	발아율															%
2	침종일															mmdd
3	파종일															mmdd
4	정식일															mmdd
5	출수일															mmdd
6	성숙일															mmdd
7	잎색		담록	녹	농록	잎끝자색	잎가장자리자색	자색반점	자색	대자	자록	기타	혼립
8	식물체:생장습성		직립		반직립		중간		반포복		포복
9	지엽자세		직립		반직립		수평으로젖혀짐		아래로강하게젖혀짐		아래로매우강하게젖혀짐
번호	특 성	표 현 형 태												조사품종
		0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	99	계급	실 측 치	단위
10	이삭자세		직립	반직립	굽음	강하게굽음
11	지경의자세		주경과완전히밀착된		직립		반직립
12	이삭낟알색		흰색	황색	갈색	적색	자색	흑색	기타				혼립
13	까락색		황백색		갈색		적색		자색		흑색	기타	혼립
14	까락길이		무				중 (1 cm미만)				장 (1 cm이상)	기타	혼립			cm
15	이삭길이															cm
16	키															cm
17	대굵기		태	중	세	기타							혼립
18	포기당이삭수															개
19	이삭당벼알수															개
20	도복정도	0. 무도복	5%이하		6~10%		11~50%		51~70%		71%이상	기타
21	종피색		백색	담갈색	얼룩진갈색	짙은갈색	담적색	적색	얼룩진자색	자색	암자색(흑색)	기타	혼립
22	배유형		메	찰									혼립
23	현미천중립

* 표현형태의 해당하는 계급치를 숫자로 기재하고 실측치가 있는 경우에는 각 조사항목의 단위에 맞게 기재하여 주십시오.

토종씨앗 특성조사표〔벼〕(예시)                http://www.seedream.org

SD 07246 보리벼

모양 특성	크기, 모양, 색상, 까락 등 보리처럼 길고 분홍색빛 까락이 있어 멀리서 보면 보리밭처럼 보임 낟알이 익을수록 이삭 전체에 분홍빛이 돌아 들판 경관이 아름다움 개량종보다 알이 굵고 둥근편이며 줄기가 굵어 기세가 좋음
재배 특성	재배시기, 출수기, 분얼, 도복여부, 재배관련 특이사항 등 추위에 강한 만생종, 과거 보리를 수확한 후 심는 이모작용으로 활용 병충해에 강하며 비료가 적은 땅에서도 잘 자람 키 1m가량으로 커서 비료를 많이 주면 쓰러질 수 있음
맛 식감	찰메 여부, 풍미, 식감 등 담백하고 고소한 맛으로 씹을수록 구수한 맛이 있음 일반 찰진 쌀밥에 비해 뒷맛이 깔끔함 찰기가 적고 다소 단단하거나 꼬들한 식감을 주는 편
활용도	구수한 맛으로 솥밥이나 별미밥으로 좋음 밥알이 꼬들한 편으로 기름기가 적어 볶음밥이나 비빔밥에 좋음 줄기가 굵고 튼튼하여 볏집 공예나 전통 초가 지붕 재료로 좋음

토종씨앗 특성조사 사진〔벼〕(예시)             http://www.seedream.org

사진촬영 : 5부위

①식물체(유숙기), ②식물체(성숙기), ③이삭(유숙기), ④이삭(수확기), ⑤종자

SD 07246 보리벼

사진1. 식물체 유숙기(2020-08-20)	사진2. 식물체 성숙기(2021-10-03)
사진1. 식물체 유숙기(2020-08-20)	사진2. 식물체 성숙기(2021-10-03)

토종씨앗 특성조사 사진〔벼〕(예시)             http://www.seedream.org

사진3. 이삭 유숙기(2020-08-20)	사진4. 이삭 성숙기(2021-10-03)
사진4. 이삭 성숙기(2021-10-03)	사진5. 종자(2021-11-10)